С наступлением летней жары в Запорожье увеличивается количество заболевших кишечными инфекциями. Как сообщает запорожская обл. СЭС, в нашей области регистрируется в среднем 6,5 -7 тысяч случаев острых кишечных инфекций в год. В 90% случаев они связаны с употреблением пищевых продуктов, блюд домашнего приготовления и приобретенных на рынках, в том числе стихийных. Потому запорожские медики не рекомендуют покупать продукты на стихийных рынках, нe есть и не давать детям немытые ягоды, фрукты, овощи, так как на них из земли, с грязных рук попадают возбудители острых кишечных инфекций. Тщательно мыть овощи и фрукты перед употреблением, мыть с мылом руки после посещения туалета и перед едой. Как говорит врач-эпидемиолог запорожской СЭС Любовь Акчурина, еще одной из важных рекомендаций является хранение молочных и мясных продуктов только в холодильнике.
- Не допускайте, чтобы на еду и посуду садились мухи, так как они являются возбудителями кишечных инфекций. И главное из правил, о котором никогда нельзя забывать – пить только кипяченую или бутилированную воду, обязательно кипятить молоко, купленное на рынке, - говорит врач-эпидемиолог.