В Кирилловской рекреационной зоне Запорожской области за две недели текущего месяца специалисты СЭС провели комплексные проверки. Об этом сообщает пресс-служба Обл. СЭС.
При проверке оздоровительных учреждений установлены режимные нарушения на пищеблоках, а также при ведении медицинской документации и лечении отдыхающих.
В течение этого месяца за нарушения санитарного законодательства привлечено к административной ответственности 47 человек, в том числе и руководители оздоровительных учреждений для детей и взрослых в Запорожской области. Эксплуатация пищеблока базы отдыха «Автомобилист» ЗАО «Запорожстройтранс» приостановлена.
Также в ходе работы комиссии установлены неединичные факты грубых нарушений санитарного законодательства в части соблюдения режимных вопросов приготовления, сроков хранения и реализации пищевых продуктов. Справедливо отметить то, что практически на всех проверенных объектах торговли и общественного питания, расположенных в центральной части пгт. Кирилловка и в районе поселкового пляжа, при наличии разрешения на право работы, выданного руководством поселкового совета, отсутствуют документы Акимовской райсанэпидстанции о согласовании ассортиментного перечня реализуемых продуктов питания, что в конечном итоге приводит к самовольному определению перечня изготовления и реализации продуктов питания. Кроме того, практически на всех объектах питания отсутствуют условия по соблюдению личной гигиены для посетителей и персонала, комнаты для отдыха работающих, недостаточно складских и производственных помещений. Зафиксированы факты торговли кремовыми изделиями, тортами, первыми, вторыми блюдами, изготовленными в частных условиях в городе Мелитополе (кафе «Пляж»).
За срок работы комиссии проверено 47 объектов, в том числе 29 объектов торговли и общественного питания, 11 детских оздоровительных учреждений, 8 баз отдыха и центральный пляж пгт. Кирилловка.