Запорожцев запретили кормить некачественными пряниками

Неполная маркировка, нарушение условий хранения и несоответствие продукции по физико-химическим показателям выявлены на одном из предприятий, производителе кондитерских изделий. Об этом сегодня, 2 сентября, сообщили в пресс-службе ГП «Запоржьестандартметрология».

-В частности, в маркировке глазированных пряничных изделий «Житник» производитель не указал крахмальную патоку, которая входила в их состав, а также полное название продукта и дату его изготовления. Во время лабораторных испытаний в пряничных изделиях обнаружено заниженное содержание сахара (29%, при норме 34,5%). Кроме того предпринимателем нарушался температурный режим хранения сырья (отсутствуют холодильники для хранения маргарина и повидла), ящики с готовой продукцией хранились не на поддонах, а на полу, - сообщили в пресс-службе.

Нарушителю запретили реализовывать пряничные изделия «Житник».К предприятию применен штраф в размере 1800 грн, руководителя привлекли к административной ответственности.