В Запорожье в 2,9% проб пищевых продуктов обнаружили отклонения по нитратам

В Запорожье за 9 месяцев 2011 года провели исследование 10 844 проб пищевых продуктов на микробиологические показатели. В 2,5% случаев работники СЭС обнаружили отклонения. В 0,7% из 4 383 проб продуктов нашли отклонения по физико-химическим показателям, в 2,9% из 441 пробы обнаружили отклонения по нитратам, в 0,4% из 244 - по антибиотикам. По данным Запорожской СЭС, не обнаружены отклонения по токсическим элементам.

Всего же по Запорожской области в 2,7 проб пищевых продуктов обнаружили отклонения по микробиологическим показателям, в 0,7% - по физико-химическим показателям и нитратам, в 0,2% - по антибиотикам, в 0,2% - по токсическим элементам.