В рамках Покровской ярмарки, будет установлен рекорд по приготовлению казацкой ухи – щербы.
Блюдо будет приготовлено в 1200-литровой емкости, сделанной специально для мероприятия. В результате должно получиться 1000 литров ухи.
Для приготовления блюда собираются использовать: 230 кг свежей рыбы, 10 домашних петухов, овощи и один особенный ингредиент - могучий казацкий дух. Об этом рассказал сегодня заместитель мэра Валерий Эделев.
Зарегистрируют рекорд представители Книги рекордов Гиннеса в Украине – Сергей Бубка и Валентин Щербачев.
Заместитель мэра также напомнил, что подобный рекорд ранее был установлен в Бердянске - там приготовили 725 литров ухи. Но бердянское блюдо готовили в разных емкостях, запорожские же 1000 литров будут приготовлены в одном огромном чане. Длиться это мероприятие будет 3 часа в районе каскада фонтанов «Радуга».
Готовую щербу предложат попробовать всем желающим.