В московских суши-барах подавали подкрашенную селедку

Полиция выяснила, что в Ростове-на-Дону «изготавливали» икру летучей рыбы из икры сельди, подкрашивая ее, а затем продавали в рестораны японской кухни в нескольких регионах страны, включая Москву и Петербург. Об этом сообщает «Интерфакс».

Правоохранительные органы пресекли деятельность группы лиц, которые подозреваются в том, что незаконно изготавливали и сбывали фальсифицированную рыбопродукцию и сопутствующие товары под брендами известных зарубежных производителей.

Подпольное производство, выяснили в МВД, располагалось в Ростове-на-Дону, в цехах, принадлежащих ООО «Производственное объединение «Азбука», где подозреваемые организовали изготовление продуктов, используемых в традиционной японской кухне: икры летучей рыбы тобико, соевого соуса, панировочной смеси темпура и других.

«Для изготовления икры летучей рыбы, например, использовалась подкрашенная икра сельди и мойвы. Сбыт контрафакта осуществлялся крупным ритейлерским компаниям, фирмам оптовой торговли, а также известным сетевым ресторанам японской кухни и суши-барам через подконтрольных поставщиков, действующих в различных регионах России», – сообщили в МВД.