На Ямале изготовили первый арктический фастфуд

В Ямало-Ненецком автономном округе изготовили «первый арктический фастфуд». Об этом сообщает Lenta.ru.

«Арктический фастфуд» представили сотрудники «Научного центра изучения Арктики». Обед состоит из порции сухариков из бездрожжевого теста на основе сфагнума (болотное растение, род мха - авт.) и пакетика соуса из ягеля (лишайник). Порцию нужно залить кипятком и настоять три минуты.

Ученые утверждают, что такое блюдо поможет восстановить силы после физической и умственной работы. Глава Надымского района Станислав Шегуров, попробовавший арктический фастфуд, отметил, что это отличный перекус для офисных работников и людей, придерживающихся поста.

В научном центре также представили тундровый хлеб, конфеты на основе мха, ягельный шоколад, напиток из плодов черной шикши (арктическая трава) и сухарики «Полярник». Ученые планируют отдать свои изобретения на лабораторные исследования. После выдачи сертификата будет запущен серийный выпуск этих продуктов.