В Мелитопольской воспитательной колонии прошел мастер-класс по приготовлению вареников. Об этом сообщили в пресс-службе УГПтСУ в Запорожской области.
«Вареники – это сугубо украинское блюдо. Как в народе их называют «пироги», – рассказала заведующая столовой Ирина Агаева. – Они делаются в основном из бездрожжевого пшеничного теста, но можно делать из ржаной, гречневой, ячменной. Начинка может быть разнообразная: фасоль, грибы, мясо, картофель, сладкий или соленый сыр, шпинат, маковое семя, клубника, малина, яблоки. Но чисто украинские начинки для вареников – вишни, сыр, лук и шкварки. Вареники, как и все блюда, надо лепить с удовольствием и радостным сердцем, иначе в воде разлезутся».