В Запорожье пройдет мастер-класс по приготовлению блинов

В Запорожских торговых центрах, 18 и 19 февраля пройдут необычные мастер-классы, организованные и подготовленные Запорожской епархией Украинской Православной Церкви и Запорожским кулинарным лицеем накануне Сырной седмицы, которую по-народному называют Масленица, и Великого поста.

Как сообщили в пресс-службе Запорожской епархии УПЦ, мастер-класс, который пройдет 18 февраля в 14:00 в ТЦ «МЕТРО» станет подлинной школой пекарского искусства, как для опытных, так и для молодых кулинаров. В ходе его они узнают, чем блины отличаются от блинчиков, какую муку следует использовать, как заводить тесто и готовить сковороду, как наливать тесто на сковороду, так, чтобы блин получился тонким, ажурным и золотистым, как весеннее солнце.

Мастер-класс по приготовлению специального обрядового блюда Православной Церкви – кутьи пройдет в ТЦ «Сити Мол» 19 февраля в 14:00. В этот день после литургии служатся общие панихиды. При совершении панихиды и литии в храм приносят коливо, или по-другому кутья. Кутья, коливо, сочиво — это вареные злаки, смешанные с медом.

Блюда эти имеют символическое значение. Зерно-образ сокрытой жизни. Чтобы возродиться к новой жизни, оно должно сначала истлеть в земле, а потом дать плод. Усопший как и зерно, предается земле, чтобы возродиться к вечной жизни в Царствии Небесном. Мед – образ духовной сладости Царствия небесного, которое ждет благочестивого христианина после перехода из жизни временной в жизнь вечную.

Кроме того желающие познакомятся с секретами Постного чайного стола, узнают новые рецепты постной выпечки. В мастер-классах примет участие Высокопреосвященнейший Лука, Митрополит Запорожский и Мелитопольский, который так же поделится своим кулинарным опытом. После состоится угощение.