
Летом значительно возрастает риск пищевых отравлений, так как продукты питания под воздействием высоких температур быстро портятся.
Чтобы снизить риск пищевых отравлений, специалисты Мелитопольской СЭС (Запорожская область) традиционно в жаркие летние месяцы запрещают продажу салатов, заправленных майонезом и сметаной, а также зельца (вареное прессованное колбасное изделие). Об этом сообщила заместитель начальника отдела гигиены питания горСЭС Татьяна Симонова, цитируют "Мелитопольские ведомости".
Напомним, что главный санврач Запорожья также запретил продажу вышеперечисленных продуктов на территории города.