Ежедневное употребление кофе или зелёного чая может уменьшить риск инсульта. Причем ограничений для употребления зеленого чая практически нет.
Такой вывод был сделан в результате тринадцатилетнего исследования, в рамках которого было опрошено 82 тыс. здоровых мужчин и женщин в возрасте от 45 до 74 лет, у которых ранее не было сердечно-сосудистых заболеваний или рака.
Не существует ограничений в объёмах употребления зелёного чая. Чем больше человек употребляет этот напиток – тем больше снижается его риск инсульта. При этом, согласно исследованию, у тех, кто выпивал по крайней мере одну чашку кофе в день, снижался риск заболевания сердечно-сосудистыми заболеваниями приблизительно на 20 %.
Руководил этим исследованием Йошихиро Koкубо, доктор кафедры профилактической кардиологии Национального Центра сердечно-сосудистых заболеваний (Осака, Япония). По его словам, катехины зеленого чая помогают регулировать давление и улучшают кровоток. В свою очередь, хлорогеновая кислота в кофе уравновешивает содержание глюкозы в крови.
Результаты этого исследования были недавно опубликованы в журнале Stroke, который выпускает Американская ассоциация сердца.
По данным предыдущих исследований, кофеин стимулирует центральную нервную систему, повышая эффективность допамина в головном мозге. Это вещество способствует изобретательности и импульсивности.
В 2012 году также было опубликовано исследование, в котором говорилось, что женщины, выпивающие ежедневно по две чашки кофе, имеют значительно большие шансы впасть в депрессию. Учёные также связывают это с влиянием кофеина на химический состав мозга. Такие выводы сделаны в результате опроса более чем 50 тыс. американских женщин.