ООН призывает голодающих есть насекомых

Согласно сообщениям ООН, с разной степенью регулярности питаются жуками, кузнечиками и муравьями уже около двух миллиардов человек. Специалисты отмечают, что насекомые очень питательны и быстро размножаются, кроме того, они пригодны для кормления рыбы и рогатого скота.

Авторы отчета подчеркивают, что барьером для увеличения потребления блюд из насекомых остается предубеждение со стороны потенциальных потребителей в западных странах.