В Украине увеличивается производство мяса

В Украине за январь-август текущего года показатель производства мяса в убойном весе составил 1477 тыс. тонн, что на 9,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Как РепортерUA сообщили в пресс-службе Минэкономразвития, импорт в пересчете на мясо составил 224 тыс. тонн, что на 20,6% меньше, чем за январь-август 2012 года, а экспорт  вырос до 109 тыс. тонн, что на 62,7% больше. Это дало возможность обеспечить фонд потребления мяса населением на уровне 1587 тыс. тонн, что на 1,7% превышает показатель прошлого года.

«Структура потребления мяса в нынешнем году выглядит следующим образом: мясо птицы – 45% (оптимальный уровень – 20%), свинина – 42% (34% – рациональный уровень), говядина – 13% (при оптимальном уровне 39%)», – заявил глава департамента развития реального сектора экономики Министерства Олег Пендзин.

В целом, по мнению экспертов, в этом году производство мяса всех видов в убойном весе вырастет на 7,2% до 2390 тыс. тонн. Сейчас спрос населения Украины на мясо и мясопродукты специалисты оценивают на уровне 2506 тыс. тонн из расчета 55,3 кг на человека при рациональной годовой норме 80 кг на человека.

По словам чиновника, учитывая нынешние тенденции, объемы экспорта были увеличены с 150 до 165 тыс. тонн, а импорта – с 276 до 291 тыс. тонн мяса.