Оказывается, в мире существует специальная комиссия, она так и называется – «Международная яичная комиссия».
В 1996 году на очередной конференции членов яичной комиссии в Вене, делегаты сочли необходимым создать для яйца и кулинарных изысков из него собственный праздник. Отмечается он во вторую пятницу октября.
«Международная яичная комиссия» утверждает, что существует более десятка причин для празднования «Дня яйца». Многие страны поддержали эту идею.