В Израиле найден винный погреб бронзового века

Американо-израильская группа археологов обнаружила во дворце финикийских царей винный погреб, возраст которого составляет более 3600 лет.

Погреб расположен на территории археологического памятника Тель-Кабри. Площадь винохранилища составляет 35 квадратных метров, в нем обнаружено 40 керамических сосудов высотой чуть больше метра. На стенках 38 из них найдены следы солей винной кислоты и другие вещества, характерные для вина. Общий объем напитка, хранившегося в керамических сосудах, соответствует примерно 3 тысячам бутылок.

Согласно химическому анализу, состав вина в разных сосудах был практически идентичен. Авторы исследования отмечают, что, по всей видимости, напиток изготавливался строго по рецепту. В вино добавляли мяту, ягоды можжевельника, мед, смолы и корицу. Ученые подчеркивают, что вино финикийцев по вкусу должно было напоминать рецину – греческое вино, которое до сих пор изготавливается с добавлением смол.

В то же время, по словам ученых, данный винный погреб нельзя назвать древнейшим свидетельством изготовления вина. Патрик МакГоверн из Пенсильванского университета отмечает, что существуют химические свидетельства хранения вин в гробнице египетского правителя Скорпиона I, датировка которых относится к 3150 году до нашей эры, сообщает Lenta.ru.