
Из 39 проб пищевых продуктов, которые взяли на исследования работники облСЭС, в восьми были найдены отклонения по различным показателям. Специалисты утверждают, что запорожцы продолжают травиться продуктами, приобретенными на стихийных рынках.
Количество зарегистрированных случаев острых кишечных инфекций в Запорожье снизилось на 12,2%. На прошедшей неделе заболело 76 человек. Значительная часть среди них – запорожцы, которые употребляли мясные и молочные продукты, приобретенные в местах стихийной торговли, с нарушением правил приготовления и хранения их в домашних условиях.
Лабораторно были исследованы 23 пробы пищевых продуктов на бактериологические показатели и 16 проб на химические показатели. В результате зарегистрировано 5 отклонений по бактериологическим показателям и 3 – по химическим.