Монастырские хозяйства России готовы увеличить количество произведенных в своих хозяйствах продуктов питания. Об этом сообщают Известия.
Они уже стали выращивать больше овощей и зерна, разводить рыбу и сделали богаче ассортимент своих сыров — в том числе это моцарелла, качотта, рикотта. Часть хозяйств планирует выйти в торговые сети и поставлять продукты в Москву, Санкт-Петербург и другие российские города.
По словам заместителя председателя Синодального отдела по взаимодействию Церкви и общества Русской православной церкви (РПЦ) священника Романа Багдасарова, в монастырях возрождается традиция кормить людей во время трудных ситуаций – монастырские хозяйства готовы внести свой вклад в импортозамещение и могут его со временем увеличивать.
«Нужно, чтобы пришел ритейлер и сказал, что хочет, допустим, наладить продажу линейки православной продукции — от молока до глазированных сырков. Всё, пожалуйста! Монастырские хозяйства могут это производить. Но сами они заниматься продвижением товара на рынок не будут, потому что это не их компетенция. Пока же хозяйства, не привыкшие работать на большом рынке, ориентируются, прежде всего, на нужды местных жителей», – сказал Багдасаров.
Он добавил, что хозяйства при монастырях могут снабжать россиян и непродовольственными товарами. «Например, это могут быть православные интерьеры — чтобы люди имели возможность купить мебель, сделанную у нас, — более дешевую и соответствующую традициям, а не только итальянскую или немецкую», — отметил он.
Гендиректор аналитического агентства «Сегмент» Денис Никитаc считает, что монастырские продукты будут востребованы сетями премиум-класса. А для владельцев магазинов эконом-класса закупка такой продукции будет невыгодна.
Управляющий партнер Management Development Group Дмитрий Потапенко считает, что ни одну сеть не смогут заинтересовать монастырские продукты. «Богу — Богово, кесарю — кесарево. Это всё равно что на автомобильном заводе ставить на машины кованые болты. Сети — это, по сути, заводы, и с ними должны работать производители, которые тоже как заводы, а не как мелкие лавочки. Не будет же монастырь 20-тонными машинами поставлять в сеть свою продукцию», – отметил он.