Для запорожских осужденных ежедневно выпекают по 350 кг хлеба. Фото

В Ореховский исправительной колонии (№ 88) завершен ремонт духовой печи для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий. При его проведении заменили внутреннюю кирпичную обшивку печи и комплект колосников. Кроме этого, осуществлен частичный ремонт помещения пекарни.

Как сообщили в пресс-службе УГПтСУ в Запорожской области, выпекание в печи, которая работает на альтернативных видах топлива, дает отличный по своим вкусовым качествам продукт, так как позволяет получить хлеб с хрустящей и румяной корочкой, высокими вкусовыми качествами и длительным сроком хранения.

Одно из важных преимуществ такой техники – существенная экономия потребления электроэнергии, так как древесину, которая используется в качестве топлива, учреждение заготавливает самостоятельно. Таким образом ежемесячно удается экономить около 17 тыс. кВт электроэнергии.

«Ежедневно в пекарне Ореховской исправительной колонии выпекается около 365 килограммов хлеба, что позволяет в полном объеме обеспечить потребность согласно нормам питания осужденных», – отметил заместитель начальника учреждения по интендантскому и коммунально-бытовому обеспечению подполковник внутренней службы Александр Алексеенко.