За пять месяцев для запорожских осужденных испекли 21 тонну хлеба. Фото

В Каменской исправительной колонии (№ 101) 2 июня провели занятия с пекарями столовой. Персонал пищеблока проверил на практике навыки осужденных, которые прошли соответствующее обучение и были допущены к работе в пекарне учреждения.

Как сообщили в пресс-службе УГПтСУ в Запорожской области, хлеб в пекарнях при учреждении изготавливают на собственных мощностях для обеспечения нужд колонии. В учреждении функционирует две пекарни: одна работает через электропитание, другая – на альтернативном виде топлива, в которой с целью экономии электроэнергии в основном и выпекается хлеб.

В течение 5 месяцев в пекарне учреждения для питания лиц, лишенных свободы, приготовили 20 тыс. 999,78 кг качественного и душистого хлеба, при этом израсходовано 1 тыс. 565,85 кг муки пшеничной 1-го сорта.

«Результат контрольной проверки качества хлеба показал его отличное качество и достаточные навыки пекарей», – отметил начальник учреждения полковник внутренней службы Александр Соловьев.