На сегодняшний день в Украине потребитель, который покупает продукты в супермаркете, постоянно рискует натолкнуться на некачественный товар, ведь на государственном уровне контроль качества в магазинах отсутствует. Об этом сообщил и. о. главного врача ГУ «Институт эпидемиологии и инфекционных болезней им. Громашевского» НАМН Украины Александр Карловский, передает УНН.
«Когда-то была ветеринарная милиция, ее ликвидировали. Однако она контролировала качество пищевых продуктов ветеринарного происхождения – это мясо, птица, яйца. Сейчас, действительно, в Украине на государственном уровне отсутствует контроль качества продуктов питания в супермаркетах. Была когда-то также санстанция, отдел гигиены питания... а сейчас контроль отсутствует. Это мое видение», – сказал врач.
По его словам, украинский потребитель сегодня на свой страх и риск покупает продукты питания. Также Карловский подчеркнул, что нужно контролировать производителя, ведь в супермаркете упакованы продукты, и на них есть срок годности. На этом точка. Срок годности информирует, что продукт, условно, можно есть. А что там внутри – это уже зависит от производителя.
«В Украине должен быть создан государственный орган, который будет контролировать качество. Проверку должен осуществлять другой орган. Ведь когда один орган берет на себя обязательства и контроля, и проверки, то получается, как в поговорке: разве будешь пилить тот сук, на котором сидишь. То есть это может привести к следующему: выдали сертификаты, какая-то проблема обнаружена, ее нивелировали – и точка на этом. Не стоит обращаться к старой схеме, потому что одни должны контролировать – другие проверять», – подчеркнул А. Карловский.