В запорожской колонии с начала года испекли более 6 тонн хлеба. Фото

В Каменской исправительной колонии (№ 101) 14 сентября была произведена контрольная выпечка хлеба в собственной пекарне.

В учреждении функционирует две пекарни: одна работает от электричества, вторая − на альтернативном виде топлива.

Как сообщает пресс-служба УГПтС в Запорожской области, процесс изготовления хлеба включает: расчет потребности хлеба, сырья для его изготовления, выпечку, надлежащее содержание помещения и организацию работы сотрудников.

С начала года в пекарне учреждения было испечено из пшеничной муки первого сорта 63 млн 319 тыс. 78 кг качественного и душистого хлеба. Суточная выпечка составляет 100 буханок, каждая весом 780 г.

− Результат контрольной проверки качества хлеба показал его отличное качество и достаточные навыки пекарей, − отметил начальник учреждения полковник внутренней службы Александр Соловьев.