Минздрав представил рекомендации по здоровому питанию

Министерство здравоохранения совместно с Центром общественного здоровья и экспертами-диетологами вчера, 13 декабря, представили национальные рекомендации по здоровому питанию и определили важнейшие группы продуктов, которые должны входить в ежедневный рацион человека. Об этом сообщили в пресс-службе Кабмина.

В рамках мероприятия эксперты назвали перечень необходимых организму продуктов и рекомендуемый размер порций, разработанных на основе лучших практик ведущих стран мира и официально одобренных Минздравом и Центром общественного здоровья МОЗ Украины.

В состав рекомендуемых продуктов вошли сезонные овощи и фрукты, привычные и доступные молочные и кисломолочные продукты, различные виды рыбы и мяса. По структуре – это семь рекомендаций по здоровому питанию взрослых и детей старше двух лет, которые помогут составить собственный сбалансированный рацион с полезных пищевых продуктов и напитков.

«Питание – один из ключевых факторов предупреждения ряда хронических заболеваний. В то же время это и фактор риска, потому что всегда остается сознательным выбором каждого отдельного человека. Появление официально обоснованных рекомендаций сделает этот выбор проще», – отметил автор рекомендаций, президент Ассоциации диетологов Украины, директор госпредприятия «Государственный научно-исследовательский центр по проблемам гигиены питания МОЗ Украины», кандидат медицинских наук и доцент Олег Швец.

Первая в истории Украины тарелка здорового питания стала основой для национальной информационной платформы «ПроЗдорове», призванной приблизить каждого украинца к здоровому и сбалансированному рациону. Платформа разработана в рамках программы рекомендаций по здоровому питанию для общественности, одобренной Минздравом и Центром общественного здоровья МОЗ Украины. Опираясь на практики ведущих стран мира, эксперты сделали их понятными и доступными для применения в повседневной жизни граждан.

«Ответственная роль государства – внедрение реформ здравоохранения, призванных изменить отношение украинцев к своему здоровью и питанию в частности. Одной из самых распространенных мировых практик, которая позволяет достичь этой цели, является распространение и популяризация пищевой культуры на национальном уровне. Сегодня Украина тоже стала на этот путь. Это только первый шаг, и то, насколько он будет успешным, будет ли он работать на бытовом уровне, зависит от каждого из нас», – отметила начальник управления общественного здоровья Минздрава Украины Наталья Пивень.

«Рациональное питание является определяющим условием формирования здоровья и высокой работоспособности и активности в течение всей жизни. Но, к сожалению, статистика свидетельствует, что украинцы пренебрегают принципами здорового питания, что существенно снижает качество жизни и, наконец, несет угрозу их здоровью. Сегодня около половины населения страны имеет избыточный вес или ожирение. Проект «ПроЗдорове» призван преодолеть старые стереотипы и доказать, что здоровое питание может быть вкусным, доступным и полезным», – подчеркнул заместитель гендиректора по надзору за неинфекционными болезнями Центра общественного здоровья МОЗ Украины Владислав Збанацкий.