В Египте обнаружен самый старый сыр в мире. Он был найден археологами вместе с остатками другой пищи. Специалисты считают, что он был изготовлен около трех тысяч лет назад из трех видов молока, передает Znaj со ссылкой на Al Youm as Sabia.
Сыр нашли на раскопках в пирамидальном комплексе Саккара. В одном из некрополей итальянские археологи и наткнулись на необычную находку. Сыр, по предварительным данным, был изготовлен между 1290 и 1213 годами до нашей эры.
В его состав входит сразу три вида молока. Его изготавливали из коровьего, козьего и овечьего молока. Кроме того, анализ показал в сыре еще и наличие бактерий, которые вызывают так называемую средиземноморскую лихорадку.