ТОП-3 красных вермутов, которые вам обязательно понравятся

Сладкий вермут обычно воспринимается как отличное вино для коктейлей, некая экзотика, которую и купить не так-то просто. Действительно, в небольших магазинах его можно встретить разве что на нижних полках, да и то в ограниченном ассортименте. 

Это превосходный компонент для алкогольных коктейлей. Но и сам по себе красный вермут весьма хорош, особенно если это напиток элитный. Его можно пить по-разному: испанцы предпочитают добавлять лед и дольку лимона, итальянцы любят пить это вино с маслинами. Немало и тех, кто употребляет напиток с мясом и большим количеством специй. Выбор «правильного» вермута, особенно для новичков, — задача непростая. Мы поможем вам определиться, что стоит продегустировать в первую очередь. 

Вермут Cinzano 1757 Rosso

Известный коктейль «Негрони» делают именно с этим вином. Можно экспериментировать со вкусами и ингредиентами, но тяжелый вермут итальянского происхождения — это классика. Пожалуй, это самое насыщенное вино среди всех красных вермутов, по крайней мере в ассортименте маркета алкогольных штук MAUDAU. Обладая терпким вкусом с нотками средиземноморских фруктов, он позволяет в полной мере ощутить богатство ароматов с сухим послевкусием. Будучи добавленным в «Негрони», он придаст коктейлю слабую горечь, которую невозможно подавить ничем. Цифра 1757 в названии напитка означает год основания бренда Cinzano, чьими «отцами» считаются винодел Карло Стефано и его напарник Джованни Джиакомо.

Carpano Antica Formula Vermouth

Если вы завсегдатай винных баров и любите «Манхэттен», то наличие на полке барной стойки этого вермута означает, что коктейль здесь готовят на самом высоком уровне. Именно Carpano Antica считается идеальным вином для приготовления крафтовых коктейлей, готовых поразить вас своим необычайным вкусом. В напитке достаточно крепости, он обладает насыщенной консистенцией, а в его ароматическом шлейфе четко угадывается смесь тропических и травяных ноток с добавлением апельсина, какао и ванили. Вино хорошо и само по себе, но настоящие ценители предпочитают смешивать его с бурбоном или скотчем, получая по-настоящему оригинальный и крепкий напиток.

Martini Riserva Speciale Rubino

Мартини может быть и красным. Более того, это сладкое вино является непременным ингредиентом легкого летнего коктейля «Американо». Будучи охлажденным, он спасет вас во время обеденного зноя. Но и для бара это просто замечательный вариант. В домашних условиях приготовить коктейль не составит труда: кроме Martini Riserva, вам понадобится Campari и немного содовой. Доказано, что эти два напитка сочетаются столь же органично, как фруктовое желе с арахисовым маслом.