7 познавательных фактов об ирландском виски

Если вы любите ирландский виски, но не знаете о нем важных моментов, то сейчас мы исправим эту ситуацию. Чтобы во время дегустации в кругу людей вы могли поделиться с ними своими знаниями и помогли лучше раскрыть особенности напитка.

На каждого жителя Корка приходится четыре бочки выдержанного виски

Поскольку в городе проживает 400 тысяч жителей (примерно 200 тысяч мужчин), это означает, что в регионе ежегодно производится 800000 бочек крепкого алкоголя. В каждый момент времени свыше 1.4 миллиона бочек созревают в Midleton Distillery. Сложно в такое поверить? Тогда просто посетите подвалы дистиллерии с экскурсией, чтобы убедиться лично.

Whisky — один из первых дистиллированных напитков в Европе

Известным вискикурням в Ирландии сотни лет, но еще в XIII столетии вернувшиеся из Средиземноморья монахи делали крепкий алкоголь, овладев искусством дистилляции на юге. А в 1780 г. Джон Джеймсон первым в мире обнаружил, что тройная дистилляция обеспечивает идеальный баланс спиртного, что и привело Jameson к мировому признанию.

Виски должен выдерживаться не менее трех лет, чтобы получить звание Irish Whisky

Это требование регламентируется законом, принятым в 1969 году. Что интересно, принят он был, чтобы ограничить торговлю спиртным, но именно длительная выдержка сделала Irish Whiskey легендарным.

Виски замерзает, но при разной температуре

Любой алкоголь отличается более низкой температурой замерзания, чем вода. Она зависит от содержания алкоголя — для напитка крепостью от 40–50% ABV точка замерзания будет около отметки от -25 до -32°C, а для бочкового сорта потребуется еще ниже. Так что вряд ли ваш холодильник способен превратить это спиртное в лед.

Виски обладает целебными свойствами

Немного whiskey, гвоздики, меда или сахара и капелька лимона — все, что нужно, чтобы отогнать насморк и хорошо выспаться. Хотя виски со льдом может быть идеальным способом поднять настроение летним вечером, если вы чувствуете першение в горле, этот рецепт быстро вернет вас в норму.

Когда-то Ирландию называли «Островом виски»

Когда-то Ирландия была домом для сотен винокурен, за что получила прозвище «Остров виски». К сожалению, в XX веке из-за политической напряженности и правительственных распоряжений многие из этих некогда процветающих винокурен закрылись навсегда.

С 1990-х годов ирландский виски пережил значительный подъем, став самым быстрорастущим спиртным напитком в мире с годовым ростом примерно на 15–20%. У украинских любителей есть возможность дегустировать настоящий Irish Whisky благодаря интернет-маркету МАУДАУ.

Первый ирландский кофе был подан в аэропорту Шеннон

В 1940-х годах группа американских пассажиров устала после долгого путешествия, поэтому Джо Шеридан пришел им на помощь с идеальной смесью — кофе и ирландского виски.

Попробовав творение в аэропорту Шеннон, писатель-путешественник Стэнтон Делаплейн привез айриш кофе в США, а остальное — история его успеха.