Было дело: 11 июля – Всемирный день шоколада

Любимый праздник сладкоежек. Дань кондитерскому изделию отдали признанные во всем мире гурманы – французы. Они учредили сладкий день в 1995 году. 

Родиной шоколада является Центральная и Южная Америка. Аборигены делали замечательный напиток: смешивали молотые и обжаренные какао-бобы с водой и добавляли немного перца чили для пикантности. В Европу «черное золото» попало с испанскими конкистадорами. В середине XVI века ученый-монах Бенцони представил королю Испании доклад о полезных свойствах шоколада. Доклад тут же засекретили, а шоколад объявили государственной тайной. Долгое время шоколад был доступен исключительно аристократам, слишком дорогим было блюдо.
 
Шоколаду приписывали целебные свойства: лечение депрессий, улучшение самочувствия, быстрое заживление ран. В некоторых странах шоколад относили к афродизиакам.
 
Сегодня существует несколько его разновидностей: черный, белый, молочный и пористый. Общепризнанно, что при употреблении шоколада вырабатывается гормон счастья и радости – эндорфин. Настроение улучшается, поэтому шоколад рекомендуется есть, когда нужно поднять настроение. А исследования финских ученых показали – любительницы шоколада рожают счастливых детей.