Ассоциация неаполитанской пиццы отпразднует свой 30-летний юбилей

В Неаполе с 27 по 30 мая пройдет фестиваль пиццы. Таким образом Ассоциация неаполитанской пиццы планирует отпраздновать свой 30-летний юбилей, сообщает Корреспондент.

Более 100 пиццерий не только из Неаполя и региона Кампания, но и из других стран примут участие в фестивале. 

Каждая из них представит специальное меню и пригласит гостей фестиваля отведать самое известное в мире итальянское блюдо. Оно будет приготовлено по всем правилам.

Центром фестиваля станут празднования на площади Данте. Там взрослые и дети смогут узнать о традиционных ингредиентах, рецептах, секретах неаполитанской пиццы, а также о некоторых новшествах, которые используют современные повара.

Мэр Неаполя Луиджи де Маджистрис рассказал: «Я горжусь тем, что являюсь мэром мировой столицы пиццы. Пицца и пиццерии – не просто еда, но и культурная и социальная традиция».

Большой праздник пиццы проведут неаполитанские пиццерии по всему миру. Они пройдут в Нью-Йорке, Лос-Анджелесе, Чикаго, Ванкувере, Токио, Сан-Паоло, Мельбурне, Сеуле, Монако, Порту.

В начале XVI века, после того как в Европу ввезли помидоры, в Неаполе появился прообраз современной пиццы. На сегодняшний день блюдо является одним из самых популярных в мире.

Напомним, что в Неаполе конкурс на приготовление лучшей пиццы мира проходит каждый год.