Американская компания Clean Water Services, специализирующаяся на очистке сточных вод, планирует наладить производство пива. Об этом сообщает Lenta.ru.
Для производства пива будут использоваться переработанные канализационные воды, которые прошли трехступенчатую систему очистки. Сырье, то есть полученную чистую воду, Clean Water Services передаст пивоваренной компании Oregon Brew Crew, которая займется созданием алкогольного напитка.
В настоящий момент законами штата разрешается использование очищенной сточной воды только для ирригации и в промышленных целях. По словам представителя Clean Water Services Марка Джокерса, компания попытается изменить отношение людей к очищенной канализационной воде, а также способствовать решению экологических проблем.
«Мы стараемся начать дискуссию о сути воды, и нет лучшего способа это сделать, чем за кружкой пива», — объяснил Джокерс.
Готовые напитки поступят в продажу только после того, как будут одобрены местным департаментом здравоохранения. Ожидается, что это произойдет в апреле 2015 года.