
Посол Италии в России Чезаре Мария Рагальини назвал российский пармезан любопытным, однако отказался считать его настоящим. Об этом сообщает Lenta.ru.
Дипломата рассмешил заданный во время интервью вопрос о российских аналогах знаменитого итальянского сыра. Рагальини предложил россиянам в условиях санкций отправляться за настоящим сыром в Италию. По его словам, любителям пармезана стоит «купить билет и направиться непосредственно к месту производства» или просто попросить кого-то из итальянских друзей, «чтобы они щедрой рукой поделились».
При этом Рагальини отметил, что ему известны случаи производства итальянцами моцареллы и бурраты на Кавказе. «И это сыр хорошего качества. Но, сказать по правде, к настоящей итальянской моцарелле это никакого отношения не имеет. Есть продукция, качество которой определяют земля, климат, особенности питания скота», — уточнил посол.