Ученые определили ген, отвечающий за потребление кофе

Ученые связали употребление кофе с геном PDSS2. Специалисты считают, что его носители пьют напиток значительно реже. Полный текст исследования был опубликован в журнале Scientific Reports, передает Корреспондент.

В ходе исследования ученые собрали данные по 340 жителям небольшой деревни в южной Италии и 843 людям, проживающим в шести селах на северо-востоке страны.

Всех участников опросили относительно того, сколько чашек кофе в день они выпивают. Было установлено, что носители гена PDSS2 употребляют напиток реже, нежели те, кто его не имеет. В среднем различие заключалось в одной чашке.

По данным исследователей, этот ген снижает способность клеток расщеплять кофеин и заставляет вещество находиться в организме дольше. А потому носителям гена нет необходимости потреблять кофе так же часто, как тем, которые его не имеют.

Дополнительное подтверждение своей теории ученые получили после проведения обследования 1 тыс. 731 жителя Нидерландов.