На фестивале консервации в Запорожье можно будет попробовать яблочно-кивовый джем и варенье из одуванчиков

Всеукраинский фестиваль домашней консервации – патриотическое и уникальное мероприятие, которое родилось в Запорожье и которому нет аналогов ни в Украине, ни в мире.

В этом году фестиваль собрал участников со всей Украины. На нем представят джемы из лесных ягод Карпатских гор от Елены Чудиной и ее брендовое варенье «Айнофайно», сладкую консервацию с киевским колоритом и уникальным соединением вкусов от студии «Mamaolikoli», здоровую экологически чистую консервацию от Совета женщин – фермеров Запорожской области (будет представлено 7 районов региона).

На фестивале можно будет попробовать и приобрести даже шелковично-крыжовниковое варенье, клюквенно-яблочное варенье, яблочно-кивовый джем с имбирем и мятой, черничный джем с лавандой, лимонно-имбирный джем с перцем чили, варенье из одуванчиков и лимонов и много другого.

− За год, который прошел, мы поняли, что наш фестиваль уникальный и подобного нет в мире. Интерес к нашему мероприятию есть. Это больше, чем фестиваль еды – это наша культура и творчество. Мы не собираемся переезжать в Киев, а хотим развивать его здесь, в Запорожье, − говорят организаторы.

Запорожский областной краеведческий музей представит на своей локации историю консервации в Александровске, а Запорожская областная универсальная библиотека презентует выставку литературы по заготовкам – от наиболее раритетной до современной.

• На запорожском фестивале консервации планируют поставить рекорд Украины по шинкованию капусты

Также впервые на фестивале домашней консервации будет организована детская площадка. Куратор локации Оксана Тимченко анонсирует много конкурсов, мастер-классов, игр и активностей.

Запорожский профессиональный торгово-кулинарный лицей проведет постоянный мастер-класс по карвингу. Хедлайнером мероприятия станет киевская электро-фолк-группа «Колодий».

Кроме того, главный приз – поездка в Европу – будет вручен тому участнику, который сдаст самый большой вес домашней консервации в фонд фестиваля.

Напомним, фестиваль пройдет 17 и 18 сентября 2016 года в центре города, на площади Маяковского, с 10:00 до 18:00. Торжественное открытие – 17 сентября в 11:00.