Стала известна причина массового отравления в интернате Ровенской области

Причиной массового отравления в школе-интернате в Мизоче Ровенской области стала сальмонелла. Об этом, как сообщают Українські Новини, заявил представитель Ровенского областного лабораторного центра Минздрава.

Вероятным источником инфекции могли стать два работника пищеблока, у которых обнаружили сальмонеллу. Один повар заболел, другой был только носителем.

Также отмечаются обстоятельства, способствовавшие распространению сальмонеллеза: несоблюдение правил личной гигиены и нарушение санитарно-гигиенических требований при приготовлении и хранении пищевых продуктов. О несоблюдении санитарно-гигиенических требований свидетельствует обнаружение бактерии группы кишечной палочки на рабочих поверхностях и объектах окружающей среды (48% смывов неудовлетворительные) и в продуктах (40% не соответствуют санитарным требованиям).

Учеба в школе-интернате приостановлена.