Одной из основных задач по обеспечению питания осужденных и лиц, взятых под стражу, является организация своевременной, полной и качественной заготовки картофеля и овощей. Об этом сообщили в пресс-службе УГПтСУ в Запорожской области.
Так, в Бердянской исправительной колонии (№ 77) завершена заготовка картофеля и овощей нового урожая на 100%. Сделаны запасы около 35 т картофеля, 17 т капусты, 2,3 т свеклы, 2,1 т моркови, 3,4 т солений, 3 т лука.
Соление и консервирование овощей проводилось собственными силами, согласно рецептуре, что позволит обеспечить осужденных продуктами в течение года.