,€ 39.4
Досье 
Любимый город 
Эксперты 
Карта Запорожья 
Вебкамеры 
Справочник 
В нашем веке невероятных технологий и генной инженерии приобрести действительно безопасный пищевой продукт – довольно непростое дело. Но есть, в том числе и в нашем городе металлургов, немалое количество супермаркетов, где об этом можно не волноваться. Речь идет о магазинах крупнейшей украинской сети «АТБ», которая насчитывает более тысячи дискаунтеров в 22 областях нашей страны.
Для уверенности в качестве и полной безопасности продуктов на полках этих торговых предприятий есть основания – сеть «АТБ-маркет» по европейскому образцу внедрила многоуровневую систему аудита качества. Она заключается в проверке основных показателей безопасности товара на всех этапах: поставка сырья, производство продукта, доставка, надлежащее хранение, покупка клиентом.
«Целью проведения аудита качества является проверка соответствия всем пунктам стандартов, которые внедрены и действуют на предприятиях. Особое внимание уделяем соблюдению требований к качеству и безопасности сырья, конечной продукции, экологическим аспектам производства, вопросам охраны труда, менеджмента всех уровней работы компании», – рассказывает заместитель генерального директора ООО «АТБ-маркет» Наталья Шаповалова.
Специалисты собственного департамента контроля «АТБ-маркет» постоянно проверяют качество продуктов (в зависимости от группы товаров это делают ежемесячно, ежеквартально, раз в полгода или раз в год). С полок магазинов сети берут более тысячи единиц продукции, которые отправляют на исследование в лаборатории. Эксперты проверяют соответствие продукта современным стандартам безопасности, исследуют основные физико-химические и микробиологические показатели.
Если поступают жалобы от клиентов (сегодня более 3,5 миллиона украинцев являются постоянными покупателями «АТБ») – тогда немедленно назначают внеплановую проверку. По степени тщательности она тождественна любой из вышеупомянутых текущих, что свидетельствует о высочайшем уровне ответственности компании «АТБ-маркет» перед покупателями.
Наглядным примером безопасности товаров на полках магазинов сети «АТБ» также является то, что компания смело приобщает к аудиторской работе известные зарубежные компании. Еще с 2017 года магазины сети сертифицируют на соответствие требованиям общепризнанного строгого стандарта ISO 22000: 2005. В его основу положено современную систему «Hazard Analysis and Critical Control Points» (анализ рисков и критические точки контроля). Согласно ей безопасность пищевого продукта необходимо контролировать на всех этапах его производства.
Не обходят тщательные проверки и производителей, с которыми сотрудничает «АТБ-маркет». Это является обязательным требованием компании, которая включена в контракты. Работники собственного отдела контроля качества продукции «АТБ» в лабораторных условиях проверяют товары по десяткам различных показателей, даже лично дегустируют продукты.
Следовательно, утверждение, что компания «АТБ-маркет» сотрудничает исключительно с проверенными производителями (ассортимент магазинов торговой сети сегодня превышает 3500 наименований, из которых более 900 – это продукция собственных торговых марок) в данном случае следует воспринимать буквально.
