Доброе утро, Запорожье!

Сегодня, 24 июля, любители ароматного вкусного напитка быстрого приготовления отмечают день рождения растворимого кофе.

Пальма первенства в изобретении растворимого кофе принадлежит японскому учёному Сатори Като, который открыл его ещё в 1899 году, но не смог запустить промышленное производство. Массовый выпуск начался лишь в 1938 году, после того как химик-технолог компании «Нестле» Макс Моргенталерпредставил растворимый кофе, который делался из гранул за считанные секунды. 24 июля — с конвейера сошли первые банки растворимого кофе, и этот день вошёл в историю, как День рождения растворимого кофе.

Этот день считается днем, когда в 1938 году впервые изобрели растворимый кофе, измельчив зерна сортов робусты и арабики. В это же время на рынке появилась первая марка популярного Nescafe, который изначально был в рационе американских солдат во время Второй мировой войны, а после Америки распространился по всему миру и перекочевал в украинские семьи.

Интересно, что капля меда или три капли лимонного сока может сделать вкус растворимого напитка похожим на натуральный кофе элитных сортов.

Отметим, что в чашке растворимого кофе содержится примерно 60 г кофеина, а у зернового – 80 г. Кофеин обладает свойством повышать давление, что улучшает самочувствие гипотоников (людей с пониженным давлением), но гипертоникам категорически противопоказан. Зато любителям пить кофе без молока не стоит волноваться по поводу лишних калорий, поскольку данный напиток низкокалорийный.