,€ 39.4
Досье 
Любимый город 
Эксперты 
Карта Запорожья 
Вебкамеры 
Справочник 
Специалисты Госпродпотребслужбы установили нарушения требований законодательства почти у всех проверенных поставщиков пищевых продуктов в школьные учреждения Запорожской области.
Так, с начала года специалисты Госпродпотребслужбы провели 26 внеплановых мероприятий государственного контроля указанных субъектов хозяйствования. Нарушения требований законодательства о пищевых продуктах установлены у 25 операторов рынка.
Основные нарушения, выявленные при проверках:
- мощности сконструированы так, что не обеспечивается их надлежащее содержание и минимизация любого загрязнения;
- мощности не поддерживаются в чистоте, отсутствуют графики и инструкции уборки;
- оборудование не содержится в надлежащем состоянии;
- дезинфекционные мероприятия осуществляются способом, который не обеспечивает защиту от появления риска загрязнения;
- отходы из помещений, где есть пищевые продукты, не убирают своевременно;
- не предоставлены подтверждающие материалы, записи о прохождении обучения по вопросам гигиены персонала и гигиенических требований к обращению с пищевыми продуктами;
- четко не маркированы опасные вещества и хранятся в свободном доступе работников мощностей;
- инвентарь для уборки мощностей не маркирован, хранения не сортируются, используется не по назначению.
По результатам проверок операторам рынка направлено 25 предписаний по устранению нарушений требований законодательства в определенные сроки, составлено 18 протоколов по статье 166²² Кодекса Украины об административных правонарушениях. Дела находится на рассмотрении в суде.
Кроме того, выявили три оператора рынка, мощности которых не зарегистрированы в Государственном реестре. Организатору питания направлено письмо о запрете закупки продуктов питания у операторов рынка, нарушающих требования действующего законодательства в сфере безопасности и отдельных показателей качества пищевых продуктов.
Подписывайтесь на аккаунты РепортерUA в социальных сетях: Instagram, Facebook, Telegram, Youtube.
