,€ 39.4
Досье 
Любимый город 
Эксперты 
Карта Запорожья 
Вебкамеры 
Справочник 
В провинции Чианграй (Таиланд) делают самый дорогой и самый сложный для изготовления кофе "Черный бивень" - кофейные ягоды арабики пропускают через слона в прямом смысле слова!
Для того, чтобы получить 1 килограмм кофе, слону нужно скормить в 33 раза больше кофейных ягод! Пропущенные через пищеварительный тракт слонов ягоды собирают... да-да... из их экскрементов. Слоны едят смешанные с рисовой кашей ягоды, которые переварятся часов через 15-30 и выйдут вместе с пометом. Зерна промывают и готовят из них самый дорогой кофе - цена за 1 кг - 1100 долларов!
Идея приготовления такого кофе была взята у индонезийцев, которые делают "Копи лувак" из зерен, прошедших через организм мусанга (наподобие куницы).
