В этом году приготовление домашней паски влетит в копеечку. Фото

Пасха – это в первую очередь праздник духовный, но и без разносолов на столе не обойтись. В особенности, если приготовлены они дома и с любовью.

Давайте подсчитаем, во сколько обойдется хозяйке приготовление только двух обязательных блюд: крашенок и пасхального кулича и/или пасхи. Кстати, отличие между последними существенное: куличи выпекают, а пасхи готовят из творога и сливок с добавлением орехов, сухофруктов и других продуктов.

Итак, возьмем за основу самый простой – базовый – рецепт пасхального кулича. Для него нам потребуются мука, сахар, дрожжи, яйца, молоко, масло (сливочное или растительное), изюм и ванилин. Все остальное на ваш вкус и карман, но без этих продуктов кулич – не кулич.

Пройдемся по запорожским торговым точкам и сравним цены. Стоимость яиц в этом году в магазинах варьируется от 10,35 до 24,64. Мука обойдется в 8,35 – 21,29 грн. Сахар – 10,90 – 22,33 грн. Дрожжи стоят 2,95 – 3,90 грн. Молоко – от 8,80 до 13,05 грн. Стоимость сливочного масла – от 14,14 до 20,85 грн. Изюм от 29,99 за 200 гр. Ванилин – от 1,75 грн. Если хотите украсить кулич, нужна посыпка и сахарная пудра. В таком случае нужно выложить из кошелька еще дополнительно от 1,75 до 6,59 грн за посыпку и 6,95 – 7,49 грн за сахарную пудру.

По минимуму куличи, испеченные дома, обойдутся в 92 грн 43 копейки. Выходит довольно затратно, но кулич, приготовленный самостоятельно, того стоит. В особенности, если он получился. В любом случае, приготовление этого блюда само по себе является психологической разрядкой и доставляет массу удовольствия, хотя и отбирает уйму времени.

В зависимости от пропорций исходных продуктов у вас получится около 10 небольших куличиков или вдвое меньше, зато поувесистее. Отметим, что в супермаркетах уже продают куличи по цене от 6,55 грн.

Теперь подсчитаем стоимость приготовления в домашних условиях творожной пасхи. Для этого вам потребуются, в общем-то, аналогичные базовые продукты – яйца, сахар, сливочное масло, плюс – творог и жирные сливки, чтобы в них ложка стояла, а такие есть только на рынке, и стоят они там от 30 грн за 500 гр. Цена творога на рынках колеблется от 30 до 60 грн. Минимальные затраты составят где-то около 105,50. 

Крашенки можно приготовить, выкрасив яйца пищевым красителем (6,64 грн), или обернуть специальными наклейками (3,49 грн). Можете и вовсе обойтись луковой шелухой, свеклой или кофе – природными красителями.

Покупать ли куличи в магазине или попытаться превратить приготовление в приятную семейную традицию – решать, конечно же, вам. РепортерUA желает вам приятных и вкусных праздников.

Ниже смотрите таблицу цен на продукты перед Пасхой за прошлые годы.